Euge színészi karrierje 2003-ban indult a nagy sikerű Cris Morena produkcióban, a "Rincon de Luz"-ban, ahol Pia-t alakította, de mivel a szülei nem nagyon díjazták Euge színészi ambícióit, ezért nem volt állandó szereplő. Még ebben az évben Euge a sorozat stábjával tartott Izraelbe előadásokat tartani és promótálni a sorozatot.
2004-ben a "Floricienta" első évadjnak volt az egyik szereplője, ahol Paz bőrébe bújt, aki Martin Fritzenwalden barátnője volt.
Magánéleti esemény, hogy összejött Federico-val, azaz 'Fico'-val.
2005-ben Cris Morena első sitcomjában az "Amor mio"-ban kapta meg az első igazi állandó szerepét, ahol az egyik főszereplő húgát, Violetat alakította, valamint a"Floricienta" második évadjának első pár részében is szerepelt.
Mindemellett modellkedett a "47 Street"-nél Luisana Lopilato és Benjamin Rojas oldalán.
2006-ban - előszőr - egy nem Cris produkciójában jelent meg, hanem az "Amo de Casa"-ban, ahol Catalina-t, a főszereplők lányát alakította.
Az év végén felkérést kapott, hogy legyen a "Romeo y Julieta" modern feldolgozásának női főszereplője, de ő végül Cris felkérését fogadta el, vagyis, hogy eljátssza a "Casi Angeles"egyik fontos szereplőjét, Jazmin-t, aki a sorozat bandájának egyik tagja.
Ebben az évben modellkedett a "Como quieres que te quiera" és a "Muaa" nevű divatcégeknél, valamint elkezdte reklámozni a "Cyzone" és a "Sweet Victorian" termékeket. Idén kifutóra is lépett a "Muaa" új kollekciójával.
2007 márciusában elindult "Casi Angeles". Végül Euge tényleg világszerte híres lett Jazmin szerepével.
A sorozat CD-jén még szóló számot is kapott és emellett több számban is megcsillogtathatta énektudását, a CD később platinalemez lett és a sorozatnak elkészült a színházi verziója is, amibden szintén szerepelt.
Ebben az évben ismét modellkedett a "47 Street"-nél Emilia Attias oldalán és továbbra is a "Sweet Victorian" és a "Cyzone" reklámarca volt.
Szakítottak addigi barátjával 'Fico'-val.
2008-ban elkezdődött a "Casi Angeles" második szériája, ami jóval sikeresebb volt, mint az előző. A második CD dupla platinalemez lett és a színházi változat jegyeladási rekordokat döntött.
Év végén egész Argentínát körbeturnézták, valamint a második évad megnyerte a "Legjobb fiataloknak szóló sorozat" díját a Martin Fierro gálán. A TeenAngels immár nagyobb szerepet kapott, többet énekeltek a CD-n és így Euge szerepe is nagyobb jelentőséget nyert.
Ebben az évben tagja lett a "Multitalent Agency" nevű híres modellügynökségnek. Továbbra is a "Sweet Victorian" és a "Cyzone" reklámarca volt.
Év elején újra szerepelt egy divatbemutatón Mar del Plata-n
Összejött kollégájával Nico Riera, akivel tavaly ismerkedett meg a Casi Angeles forgatásain.
2009-ben már a "Casi Angeles" harmadik évadját kezdték el forgatni. A TeenAngels a "Coca Colát" reklámozta három dallal: "Hoy Quiero", "Cada vez que sale el sol" és "Navidad", valamint klip is készült hozzájuk. Bár a harmadik CD és a a színházi változat sikerei sem voltak akkorák, mint az előző évben, nézettség szempontjából ez volt a legsikeresebb évad, valamint a CA immár nemzetközi sikereket is elért, Izraelben, Venezuelában, Ecuadroban, Costa Rica-n, Chileben, Mexicoban, Peruban, Spanyolországban, a Dominikai Köztársaságban és Olaszországban is elkezdték nagy sikerrel vetíteni a sorozatot. Ezekben az országokban a TeenAngels pár napig promótálta is a sorozatot, sőt ismét megnyerték Martin Fierro díjat, mint a "Legjobb fiataloknak szóló sorozat" és a spanyolországi 40 Principales díjat is, mint "Legjobb argentín előadók".
Ezen kívül a "Dollfins" nevű divatvégnek lett a modellje, sőt a híres "Regina Cosmetics" cég is készített vele egy fotósorozatot és továbbra is a "Sweet Victorian" modellje maradt.
Év végén szakítottak Nicolas Riera-val
2010-ben a "Casi Angeles" negyedik évadán kezdtek el dolgozni, immár a TeenAngels főszereplésével, de bejelentették, hogy ez lesz az utolsó éve a sorozatnak. Az áprilisban megjelenő a 4. CD már a megjelenése napján aranylemez lett. Az év elején újra külföldön koncerteztek és még Májusban elkezdtek próbálni a Júliusban debütáló búcsúelőadásokra. A sorozat ismét megnyerte a "Legjobb fiataloknak szóló sorozat" díját a harmadik évaddal.
Mindemellett a TeenAngels részt vett a spanyol Bravo magazin "Éljen a Föld!" kampányában, amelynek a hivatalos dalát is a srácok éneklik. A színházi előadások hatalmas sikerrel mentek és a "Resiste - claves para encontrar tu llave" és az "Isla de Eudamon" könyv is szerepel az argentín bestseller listán.
Ősszel elkezdődtek az idei belföldi turnék.
2010-ben is jelölték a bandát a 40Principales "Legjobb argentin előadó" díjára, amit meg is nyertek, de sajnos a díjátadóra nem volt móduk elmenni.
Sebastian Ortega felajánlott neki egy szerepet az "Un ano para recordar" című telenovellában, ami 2011-ben került a képernyőre, de hosszas tárgyalások után végül Euge elutasította az ajánlatot, hisz a TeenAngels 2011-ben is folytatta a pályafutását és a turnék mellett nem tudta volna vállalni a forgatásokat.
Euge továbbra is a "Dollfins" reklámarca maradt még egy kollekció erejéig. A "Carefree" a "Sweet Victorian"-nal közösen vezetett le egy promóciót, amit szintén Euge ráklámozott. Később a "Penny Love" nevű divatcég arca lett.
Az év elején összejött a nála több, mint tíz évvel idősebb Ignacio Viale-vel, Mirtha Legrand argentin díva unokájával és elköltözött otthonról, mert a sok munka miatt szüksége van egy saját lakásra. Nyáron közösen elmentek nyaralni Punta del Este-re és Miami-ba is.
2011-ben a TeenAngels egy nagy nemzetközi turnét tervezett, de az első koncert előtt hat nappal Euge bejelentette, hogy távozik a bandából, mert változásokat és nagyobb szabadságot akart a karrierjében, így a helyére Rocio Igarzabal került. Egy búcsú-levelet is írt, amit a twitterén tett közzé.
Márciusban Adrian Suar, a Pol-ka egyik vezetője felkérte őt, hogy játsza el Sofia szerepét. Diego Rouver (Mariano Martinez), az egyik főszereplő keresztlányát a "Los Unicos" című komédiájában, amely az idény legsikeresebb sorozata volt. Először csak 3 hónapra szerződtették le, de aztán a közös munka sikere miatt végül állandó szereplőként a sorozat végéig maradt.
A sikerét mi sem bizonyítja jobban, mint, hogy a sorozat színházi verziójában is helyet kapott A bemutató Szeptemberben történt a Teatro Opera-ban és összesen 30 előadás volt.
Az év folyamán több pletyka is keringett 2012-es ajánlatokról, többek közt a "Los Unicos" második évadjában való szereplés is, mint főszereplő és végül Euge ezt választotta. Decemberben befejeződtek a forgatások, de a szereplőgárda felfrissítésével megkeződtek a második évad forgatásai.
Jelölve lett az először megrendezésre került "Kids Choice Awards Argentina"-n, mint "Legjobb színésznő" és "Visszatérés a TV-be", amik közül az előbbit meg is nyerte.
A világhírű "Sarkany" márkának lett a reklámarca, ami nagy előrelépést jelentett Euge modell karrierjében. A BAF Week keretein belül Február végén kifutón is bemutatták vele az új kollekciót, ahol hatalmas sikerrel debütált. Ezek után a nyári kollekcióra is maradt a nívós cég modellje. Nico Riera-val, egykori kollégájával és barátjával közösen reklámozták az Asepxia termékeket a TV-ben, valamint továbbra is a "Sweet Victorian" és a "Penny Love" modellje volt.
Ezek mellett letette az összes vizsgáját a maradék tantárgyakból, amik a sok forgatás miatt kimaradtak és elkezdett taekwondo és hip-hop órákat venni.
Már 2012 elején elkezdték forgatni a "Los Unicos" második évadát. Februárban elkezdték sugározno az El trece műsorán, eredetileg főműsoridőben, de a drasztikus nézettségcsökkenés után áttették 19 órára és végül olyan kevesen nézték, hogy már májusban levették a műsorról és a forgatások is befejeződtek már április közepén.
Július végén napvilágra került a hír, hogy a Cosmopolitan TV szeptemberben bemutatja az első saját minisorozatát Eugével a főszerepben. A sorozat a "30 dias juntos" vagyis a "30 nap együtt" címet kapta. A forgatások augusztus elején kezdődtek és még ebben a hónapban be is fejeződtek. A miniszéria premijere szeptemberben volt.
Még Júniusban volt róla szó, hogy állandó szereplő lesz a Pol-ka 2013-as komédiájában, a "Solamente vos"-ban. Végül októberben alá is írták a szerződést és decemberben megkezdődtek a forgatások.
Ebben az évben a "Bace" szépségközpont egyik arca lett. Visszatért a "Penny Love"-hoz a téli kollekcióra, a "Claro"-t reklámozta valamint továbbra is a "Sweet Victorian" modellje volt. Emellett kilépett a "Multitalent Agency"-től.
2012-ben a magánélete is elég eseménydúsan zajlott. Az év ejelén szakítottak Nacho Vialével és 1-2 hónappal később összejött a 32 éves színésszel, Nicolas Cabréval, aki a párját alakította a Los Unicosban. Ebben az évben össze is költöztek. Októberben elveszítette az édesapját. Decemberben bejeletette, hogy gyermeket vár.
2013 januárjában máris elkezdték vetíteni a "Solamente vos"-t Argentinában. A sorozatnak hatalmas sikere volt már az első adásoktól kezdve.
Ebben az már nem a Sweet Victorian-nál modelkedett, ugyanis a "Sweet Lady" reklámarca lett, amit ugyan az a cég vezet, mint a Sweet Victoriant.
Euge a terhességet nagyon jól viselte, és szerencsére nem volt semmi komplikáció. Pár hónappal a gyermek születése előtt megerősítette, hogy kislányt vár, de azt nyilatkozta, hogy a nevét még nem akarják nyilvánosságra hozni a szülés előtt.
Májusban befejezte a Solamente vos forgatásait, hogy az utolsó heteket otthon tölthesse. Rufina Cabre Suarez végül Július 18-án jött világra.